Panimo | Ota yhteyttä | pöytävaraus | tarjouspyyntö

Ruoka- ja juomalistat

Alkuruokia

.

TOAST SKAGEN (L, *) 16,00 € / 24,00 € 
Käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja, 
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia sekä savustettua kirjolohenmätiä 

MAALAISSALAATTI (L, G) 14,00 € / 22,00 €
Salaattia, rapeaa porsaankylkeä, viinitarhurin juustoa, puolikuivattuja tomaatteja, 
neulapapuja, marinoitua punasipulia, kananmunaa ja mustapippurikastiketta

VEGAANISALAATTI (G, VEG) 13,00 € / 19,00 €
Salaattia, marinoitua vegaanista ’feta’- juustoa, puolikuivattuja tomaatteja, 
pikkelöityä punasipulia, neulapapuja ja oliiveja

PERINTEINEN KERMAINEN LOHIKEITTO (L, G) 15,00 € / 20,00 € 

VIHREÄ LISÄKESALAATTI (V, G) 7,90 €

Pääruokia

.

TOFU-MUSTAPAPUPIHVI JA RATATOUILLE-KASVISHÖYSTÖÄ (G, VEG) 24,00 €
Suolapaahdettuja saksanpähkinöitä

SAVUSTETTUA SIIKAA JA RAPUKASTIKETTA (L, G) 32,50 €
Kantarelli-skånenperunaa

KARITSAMAKKAROITA JA PEKONI-SIPULIPAISTOSTA (L) 19,50 €
Juures-ohrattoa ja talon portterisinappia

PAAHDETTUA PORONVASAN PAISTIA JA HERKKUTATTIKREEMIÄ (L, G) 35,00 €
Punaviinikastiketta ja rosmariini-perunaterriiniä

Jälkiruokia

.

PORKKANAKAKKUA (G, VEG) 10,00 €
Vaniljavaahtoa ja appelsiinisorbettia

TALON JUUSTOKAKKUA (L, G) 10,00 €
Rapeaa kauratoscaa ja vadelmakastiketta

MUD CAKE (L, G) 10,00 €
Lakritsikreemiä ja vaniljajäätelöä

JÄÄTELÖ- TAI SORBETTIANNOS (L, G) 7,90 €

vaniljajäätelö 
suklaajäätelä
vadelmasorbetti 

kinuskikatike 
suklaakastike
vadelmakastike 

Menukokonaisuudet

.

MENU SESONKI 54,00 €

Maalaissalaatti; rapeaa porsaankylkeä, Viinitarhurin juustoa, kananmunaa,
mustapippurikastiketta ja pikkelöityjä vihanneksia (L, G)

***

Savustettua siikaa, rapukastiketta ja kantarelli- skånenperunaa (L, G)

***

Mud cake, lakritsikreemiä ja vaniljajäätelöä (L, G)

Viinipaketti 33,00 €

Southern Ocean Sauvignon Blanc 16 cl
Riesling Vom Kalkstein 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl

 

CHEF’S MENU 57,00 €

Toast Skagen - käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja, 
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia sekä savustettua kirjolohenmätiä (L, *) 

*** 

Paahdettua poronvasan paistia ja herkkutattikreemiä, 
punaviinikastiketta ja rosmariini-perunaterriiniä (L, G)

***

Talon juustokakkua, rapeaa kauratoscaa ja vadelmakastiketta (L, G)

Viinipaketti 35,00 €

Riesling Vom Kalkstein 16 cl
Perelada 5 Finques Reserva 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl 

 

VEGEMENU 43,00 €  

Vegaanisalaatti - vegaanista ’feta’-juustoa, 
puolikuivattuja tomaatteja, pikkelöityä punasipulia, neulapapuja ja oliiveja (G, VEG)

*** 

Tofu-mustapapupihvi ja ratatouille-kasvishöystöä ja suolapaahdettuja saksanpähkinöitä (G, VEG)

*** 

Porkkanakakkua, vaniljavaahtoa ja appelsiinisorbettia (G, VEG)

Viinipaketti 30,00 €

Mucho Mas Rosado 16 cl
Floralba Pinot Grigio 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl 

Ajankohtaista

1.1.24 Lounasbuffet Viaporin Deli&Cafessa

Ilahduta ystävää, perheenjäsentä tai kollegaa. Tilaa maukas lahjakortti, joka muistetaan.

Lahjakorttitilaukset tästä.

Yhteystiedot



Katso Oivaraportti

Rekisteriseloste