Catering-palvelut
Kokoa oma buffet tarjoilu tilaisuuteesi
Pick & Mix - kokoa oma buffet tarjoilu tilaisuuteesi!
Suosittelemme 2-4 kala/liha-alkupalaa, 2-4 salaattia, 1-2 pääruokaa ja 1-2 jälkiruokaa.
Leipävalikoima ja voi hintaan + 2,00 € / henkilö.
Kokonaisuuden minimihinta toteutukselle tulee ylittää 49,00 € / henkilö.
Alkuruoat:
valitse alla olevista kala/lihavaihtoehdoista mieluisat
á 7,90 €:
Skagen - käsinkuorittuja Jäämeren katkarapuja tilli-sitruunakastikkeessa (M, G)
Mustapippurilla ryyditettyä lohipastramia ja sitruuna-basilikakastiketta (M, G)
Häränpaahtofileetä ja kapriskastiketta (M, G)
Grillattua chili-sitruunamarinoitua kananpojanrintaa (M, G)
Mustikalla graavattua lohta ja sitrusvinegretteä (M, G)
Muscavado-sokerissa paahdettua ankanrintaa ja aiolia (M, G)
Valitse alla olevista salaateista/kasvisalkupaloista mieluisat
á 6,70 €:
Vihreää salaattia, paahdettua saksanpähkinää ja vadelmadressing (G, V)
Caesar-salaattia naturel, leipäkrutonkeja ja parmesaania (L, sis. kalaa)
Salaattia paahdetuista tomaateista, buffalomozzarellasta ja basilikaa (VL, G)
Vegaaninen ´fetajuusto´-salaatti (V, G)
Saaristolaissalaattia leipäjuustolla (G, VL)
Valitse alla olevista pääruokavaihtoehdoista mieluisat:
Grillattua kananpojanrintaa ja rosmariinikermakastiketta (M, G) 12,50 €
Paahdettua häränfileetä ja perinteistä konjakki-pippurikastiketta (L, G) 25,00 €
Paahdettua ylikypsää porsaanniskaa BBQ (M, G) 16,00 €
Paahdettu ankanrintaa ja appelsiinikastiketta (G, L) 18,00 €
Punajuuri-kvinoapihvejä ja mustapapu ratatouille (G, V) 16,00 €
Pinaatti-vuohenjuusto-kasvislasagne (L) 14,00 €
Kevyesti savustettu lohikyljys ja kauden sienikastiketta (L, G) 22,00 €
Valitse mieluisat lisäkkeet pääruoille
1 peruna- ja 1 kasvisvaihtoehto sisältyy hintaan.
Seuraavat á 4,00 €
Yrttien kera paahdettuja perunoita (G, V)
Paahdetulla voilla maustettua perunaterriiniä (L, G)
Rosmariinin kera paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa (G, V)
Parmesaanilla gratinoitua kukka- ja parsakaalia (G, L)
Juurespyree (L, G)
Linssi-vihannesragout (G, V)
Valitse mieluisa jälkiruoka
á 8,00 €
Juustokakkua, rapeaa kauratoscaa ja vadelmakastiketta (L, G)
Lime-pannacotta ja tuoreita marjoja (L, G)
Mutakakkua ja vadelmamelbaa (L)
Mantelikakkua, mustaherukkamoussea ja paahdettua valkosuklaata (G, L)
