Ruoka- ja juomalistat
À la carte 1.7.-27.9.2026
Menukokonaisuudet
CHEF’S MENU 61,00 €
TOAST SKAGEN (L, *)
Käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja (MSC), piparjuuritoast
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia sekä savustettua kirjolohenmätiä
***
PAAHDETTUA PORONVASAN PAISTIA (L, G)
Punaviinikastiketta, sieni-perunapaistosta ja poro-ryynimakkaraa
***
TALON JUUSTOKAKKUA, RAPEAA KAURATOSCAA JA VADELMAKASTIKETTA (L, G)
VIINIPAKETTI CHEF'S MENULLE 31,00 €
Dry Karp Riesling 16 cl
Camas Cabernet Sauvignon 16 cl
Monache Moscato Passito 8 cl
MENU SESONKI 58,00 €
VUOHENJUUSTOSALAATTIA (L, G)
Salaattia, marinoituja kasviksia, pikkelöityä kurkkua, puolikuivattuja tomaatteja,
sitrusvinaigrettea, pariloitua vuohenjuustoa ja paholaisen hilloa
***
PARILOITUA SIIKAA JA TYRNI-VALKOVIINIKASTIKETTA (L, G)
Tilliperunaa ja kauden kasviksia
***
SITRUUNA-MANTELIKAKKU, MANTELICRUMBLEA JA VANILJAJÄÄTELÖÄ (L, G)
VIINIPAKETTI SESONKIMENULLE 35,00 €
Petra Unger “Q” Furth Grüner Veltliner 16 cl
Camas Sauvignon 16 cl
Monache Moscato Passito 8 cl
VEGEMENU 45,00 €
PUUTARHURIN SALAATTIA (VEG, M, G)
Salaattia, marinoituja kasviksia, pikkelöityä kurkkua, puolikuivattuja tomaatteja,
sitrusvinaigrettea, vegaanista ´feta-juustoa ja sitruuna-jogurttikastiketta
***
PANEROITU KUKKAKAALIPIHVI, YRTTI-TOMAATTIPERUNAA JA
LUUMUTOMAATTIKASTIKETTA (VEG, M, G)
Pikkelöityjä kantarellaja ja punasipulia sekä maustepaahdettuja kikherneitä
***
SUKLAA-PÄÄRYNÄKAKKUA (VEG, M, G)
VIINIPAKETTI VEGEMENULLE 26,00 €
Floralba Pinot Grigio 16 cl
Floralba Montepulciano d´Abruzzo 16 cl
Perelada Cava Brut Reserva 12 cl
Alkuruokia
TOAST SKAGEN (L, *) 16,50 € / 24,50 €
Käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja (MSC), piparjuuritoast
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia sekä savustettua kirjolohenmätiä
LOHIPASTRAMIA JA HERNEPYREETÄ (L, *) 17,00 €
Pikkelöityjä kasviksia ja tilliöljyä
PANIMON REUBEN-LEIPÄ (L) 17,00 €
Sinappimajoneesia, hapankaalia, Emmental-juustoa, naudan paahtopaistia,
Thousand Island-kastiketta, vihersalaattia, tomaattia ja kurkkua
VUOHENJUUSTOSALAATTIA (L, G) 16,00 € / 24,00 €
Salaattia, marinoituja kasviksia, pikkelöityä kurkkua, puolikuivattuja tomaatteja,
sitrusvinaigrettea, pariloitua vuohenjuustoa ja paholaisen hilloa
PUUTARHURIN SALAATTIA (VEG, M, G) 13,00 € / 19,00 €
Salaattia, marinoituja kasviksia, pikkelöityä kurkkua, puolikuivattuja tomaatteja,
sitrusvinaigrettea, vegaanista ´feta-juustoa ja sitruuna-jogurttikastiketta
PERINTEINEN KERMAINEN LOHIKEITTO (L, G) 15,00 € / 20,00 €
VIHREÄ LISÄKESALAATTI JA SITRUSVINAIGRETTEA (V, G) 7,90 €
Pääruokia
PANEROITU KUKKAKAALIPIHVI, YRTTI-TOMAATTIPERUNAA JA
LUUMUTOMAATTIKASTIKETTA (VEG, M, G) 22,50 €
Pikkelöityjä kantarellaja ja punasipulia sekä maustepaahdettuja kikherneitä
PANIMON BURGER (L, *) 24,90 €
160 g suomalainen Black Angus- rotunaudanpihvi, pekoni- sipulipaistosta,
Jukolan Juuston cheddaria, Panimon savuchiliketsuppia, aiolia,
Myrttisen suolakurkkuja, salaattia, tomaattia ja maalaisranskalaisia
Medium-kypsennettyyn (eli puolikypsään) jauhelihapihviin liittyy EHEC-ruokamyrkytysriski
PARILOITUA SIIKAA JA TYRNI-VALKOVIINIKASTIKETTA (L, G) 32,50 €
Tilliperunaa ja kauden kasviksia
PANIMON REUBEN-LEIPÄ JA RANSKALAISIAPERUNOITA (L) 23,00 €
Sinappimajoneesia, hapankaalia, Emmental-juustoa, naudan paahtopaistia,
Thousand Island-kastiketta, vihersalaattia, tomaattia ja kurkkua
160 G NAUDAN FLANK STEAKIA JA PIPPURIKASTIKETTA (L, G) 28,50 €
Paahdettuja varhaisperunoita ja vihreää parsaa
PAAHDETTUA PORONVASAN PAISTIA (L) 39,00 €
Punaviinikastiketta, sieni-perunapaistosta ja poro-ryynimakkaraa
Jälkiruokia
TALON JUUSTOKAKKUA, RAPEAA KAURATOSCAA JA VADELMAKASTIKETTA (L, G) 11,00 €
SITRUUNA-MANTELIKAKKU, MANTELICRUMBLEA JA VANILJAJÄÄTELÖÄ (L, G) 11,00
SUKLAA-PÄÄRYNÄKAKKUA (VEG, M, G) 11,00 €
JÄÄTELÖ- TAI SORBETTIANNOS (L, G) 7,90 €
Gelato Labin jäätelöitä ja sorbettia
vaniljajäätelö
suklaajäätelö
sitrussorbettia
kinuskikastike
suklaakastike
vadelmakastike
