Ryhmämenut edellyttävät yhtenäistä menuvalintaa, erikoisruokavaliot huomiomme erikseen.

Olutsuositukset saattavat vaihdella kulloisenkin valikoimamme mukaan,
talon hanaoluita saatavilla myös kannuittain tarjoiltuna 55,00 € / 3 l kannu.

Ryhmämenut voimassa ryhmille min. 10 pax.  

Alkujuomaksi suosittelemme:

Briza del Mar Cava Brut Nature Organic
9,00 € / 16 cl
55,00 € / bottle
Catalonia, Spain  
G: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Dry, yellow plum, hint of green apple and nice toasty end

ISO-MUSTASAARI 57,00 € / HLÖ

Katkarapuja skagen, hernepyreetä ja piparjuuritoast, fenkolia ja ruohosipulia (L, *)

***

Grillattua härän ulkofileetä 180 g, choron-kastiketta, paahdettua palsternakkaa ja perunaa (L, G)

tai

Paistettua siikaa, tilliöljyä, juurespyrettä ja paahdettua perunaa (L, G)

* Yhtenäiset pääruokavalinnat toimitettava etukäteen

***

Vanilja-pannacottaa ja kirsikkahilloketta sekä kauracrumblea (G, L)

MENUN SUOSITUSVIINIT:

Dry Karp Riesling 55,00 € 

Pääruoalle:

Cassagnau Chardonnay La Chapelle 50,00 €

tai

Camas Cabernet Sauvignon 50,00 € 

Jälkiruualle:

Oro delle Monache Moscato Passito IGT 10,00 € / 8 cl

SUSISAARI 62,00 € / HLÖ

Lohipastramia, pikkelöityä kurkkua, lasimestarin kasviksia, sinapinsiemen dressing (L, G)

***

Kevyesti savustettua poron vasan paahtopaistia, herkkutattikreemiä juureksia ja punaviinikastiketta (L, G)

***

Talon juustokakkua, vadelmakastiketta ja rapeaa kauratoscaa (L, G)

MENUN SUOSITUSVIINIT:

Dry Karp Riesling 55,00 € 

Camas Cabernet Sauvignon 50,00 € 

Oro delle Monache Moscato Passito IGT 10,00 € / 8 cl

PANIMOMESTARIN TAPAAN 49,00 € / HLÖ

Panimomestarin smörrebröd;

Vuohenjuustomoussea, marinoitua punasipulia ja puolikuivattuja kirsikkatomaatteja (VL)

***

Grillattua porsaanfileetä, pekoni-sipulipaistosta, pippurikastiketta ja paahdettua perunaa (L, G)

Tai

Paistettua tofua, herkkusieni-perunaterriiniä, rapeaa lehtikaalia ja cashew-vaahtoa (G, VEG)

***

Brownie, suolaista kinuskia ja vaniljajäätelöä (L)

MENUN SUOSITUSVIINIT:

Camas Sauvignon 52,00 €

Agricole Selvi Vignali Roccamena Pinot Nero 52,00 €.

Oro delle Monache Moscato Passito IGT 10,00 € / 8 cl

Vegaaninen menu

PIPERIN PUISTO 46,00 € / hlö

Vihersalaattia, pikkelöityjä kasviksia, tomaattia ja marinoituja oliiveja, vegaanista “feta”-juustoa (VEG, G)

***

Paistettua tofua, porkkanarisottoa ja lehtikaalia sekä appelsiinivinegretteä (Veg, G)

***

Maapähkinä-tumma suklaakakkua ja vadelmageeliä (Veg, G)

Suositusviinit menulle:

Camas Sauvignon 52,00 €

Agricole Selvi Vignali Roccamena Pinot Nero 52,00 €

Graham´s Late Bottled Vintage 12,50 € / 8 cl