Ruoka- ja juomalistat
Alkuruoat
Alkuruokia
Toast Skagen (L) 15,90 € / 22,90€
- Käsin kuorittuja katkarapuja tilli-sitruunakastikkeessa, savustettua mätiä, ”mummon kurkkuja” ja piparjuuritoast
Maalaissalaatti (L) 13,50 € / 19,90 €
- Salaattia, marinoituja tomaatteja, neulapapuja, kananmunaa, rapeaa porsaankylkeä, Viinitarhurin juustoa, ruislastuja ja Dijon-kastiketta
Lohi-katkarapusalaatti (M, G) 13,50 € / 19,90 €
- Salaattia, käsinkuorittuja katkarapuja, lohipastramia, marinoituja tomaatteja, kurkkua, neulapapuja, kananmunaa, kantarellipikkelsiä ja caesarkastiketta
Vegaanisalaatti (G, V, M) 9,50 € / 16,50 €
- Salaattia, marinoituja tomaatteja, neulapapuja, suolapaahdettuja saksanpähkinöitä, ”blue cheese” -kreemiä ja vadelmavinegrettiä
Perinteinen suomalainen lohikeitto (L, G) 13,50 € / 18,50 €
Vihreä lisäkesalaatti (M, G) 7,80 €
Pääruokia
Pääruokia
Paahdettua siikaa ja muhennettuja kantarelleja (L, G) 32,00 €
- Varhaisperunaa ja kauden vihanneksia
Hernerisottoa ja tomaatti-minttusalsaa (L, G) 22,00 €
- Paahdettua tofua
- Saatavissa myös vegaanisena
Mausteiset karitsamakkarat ja Panimon portterisinappia (L) 19,50 €
- Sipulin kera haudutettua ohraa ja paahdettuja vihanneksia
Panimon burger (L) 24,50 €
- 200 g suomalainen Black Angus -rotunaudanpihvi, pekoni-sipulihilloketta, Jukolan Juuston cheddaria, Panimon savuchiliketsuppia, aiolia, Myrttisen suolakurkkuja, tomaattia ja maalaisranskalaisia
Kevyesti savustettua poronvasan paahtopaistia (L, G) 35,00 €
- Herkkutattikreemiä ja rosmariini-perunaterriiniä
Jälkiruoat
Jälkiruoat
Suomalaisia pientilajuustoja (L) 12,00 €
- Kauden hilloketta ja kuminakorppuja
Vanilja-passionjäätelöä (G, V) 9,50 €
- Mansikkalientä
Talon juustokakkua (L,G) 9,50 €
- Vadelmakastiketta sekä rapeaa kauratoscaa
Mud cake ja paahdettua valkosuklaata (L) 9,50 €
- Paahdettua valkosuklaata ja vaniljajäätelöä
Jäätelö- tai sorbettiannos 7,00 €
- Vanilja- tai suklaajäätelöä tai vadelmasorbettia
- Kinuski-, suklaa- tai marjakastiketta
- Kysy myös vaihtuvaa vegaanijäätelöämme
