Panimo | Ota yhteyttä | pöytävaraus | tarjouspyyntö

Ruoka- ja juomalistat

Alkuruoat (alku- tai pääruokana)

Toast Skagen (L)

13,90 € / 18,90 €

Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunakastikkeessa, savumätiä ja piparjuuritoast

Maalaissalaatti (L)

11,50 € / 17,90 €

Salaattia, marinoituja tomaatteja, neulapapuja, kananmunaa, savustettua Hauhalan hanhenrintaa, Viinitarhurin juustoa, ruislastuja ja Dijon-kastiketta

Panimon karjalanpiirakka, lohta ja muikkua (L)

14,50 €

Pippuroitua lohipastramia, savumuikkumoussea ja kananmunaa

Vegaanisalaatti (G, V)

9,50 € / 15,50 €

Salaattia, marinoituja tomaatteja, neulapapuja, suolapaahdettuja saksanpähkinöitä, ”blue cheese” -kreemiä ja vadelmavinegrettiä

Zakuska – valikoima alkupaloja (L)

19,50 €

Lohipastramia, savumuikkumoussea, riistapateeta, savustettua Hauhalan hanhenrintaa, karhusalamia, marinoituja kantarelleja, Viinitarhurin juustoa ja venäläisiä suolakurkkuja 

Perinteinen suomalainen lohikeitto (L, G)

10,50 € / 16,50 €

Vihreä lisäkesalaatti (M, G)

6,80 €

Pääruokia

Päivän tuoretta kalaa

Päivän hintaan

Rapea punajuuri-kvinoapihvi ja paistettua kylmäsavutofua (G, V)

19,50 €

Hernepyreetä

Mausteiset lammasmakkarat ja Panimon portterisinappia (L)

19.50 €

sipulin kera haudutettua ohraa ja paahdettuja vihanneksia

Ylikypsää mallasglaseerattua porsaanposkea ja rapeaa kylkeä (L)

23,90 €

Porkkana-inkivääripyreetä ja paistettuja Lapin puikuloita 

Paahdettua suomalaista naudan sisäfileetä ja konjakki-pippurikastiketta 150g / 300 g (L, G)

29,50 € / 39,50 €

Tryffelillä maustettua varhaisperunaterriiniä ja broccoliinia

Kevyesti savustettua poronvasan paahtopaistia (L, G)

29,50 €

herkkutattikreemiä ja paistettuja Lapin puikuloita 

Jälkiruokia

Vanilja-passionjäätelöä (G, V)

8,90 €

rommin kera glaseerattua banaania 

Juomasuositus: *Nivole Moscato d’Asti 8,00 € / 8 cl

Suomalaisia pientilajuustoja (L)

9,90 €

Karviaishilloketta ja kuminakorppuja

Juomasuositus: *Graham’s Late Bottled Vintage Port 7,70 € / 8 cl

Talon juustokakkua

8.90 €

Vadelma- ja mustaherukakastiketta sekä rapeaa kauratoscaa

Juomasuositus: *Lenz Moser Prestige Beerenauslese 6,50 € / 8 cl

Helsinki Portterilla maustettu mud cake

9,50 €

Paahdettua valkosuklaata ja vaniljajäätelöä

Juomasuositus: *Graham’s Late Bottled Vintage Port 7,70 € / 8 cl

Jäätelö- tai sorbettiannos

7,00 €

- Vanilja- tai suklaajäätelöä tai vadelmasorbettia

- Kinuski-, suklaa- tai marjakastiketta

- Kysy myös vaihtuvaa vegaanijäätelöämme

Sesongin menu

Sesongin menu

Kuusenkerkällä marinoitua kotijuustoa ja nokkospestoa
*Tommasi Pinot Grigio le Rosse 7,60 € / 12 cl
***
Paahdettua siikaa, varhaisperunaa ja muhennettuja korvasieniä
*Landhaus Mayer Grüner Veltliner 7,80 € / 12 cl
***
Raparperipaistos, vaniljakreemiä ja mansikkajäätelöä
*Nivole Moscato d’Asti 8,00 € / 8 cl
 
 
Menu 49,00 €
(Hinta ei sisällä viinisuosituksia, kysy tarjoilijalta myös talon olutsuosituksia)

Chef's Menu

Chef's Menu

Toast Skagen
- käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunakastikkeessa, savumätiä ja piparjuuritoast
*Landhaus Mayer Grüner Veltliner 7,80 € / 12 cl
***
Kevyesti savustettua poronvasan paahtopaistia ja herkkutattikreemiä 
*Trivento Golden Reserve Malbec 8,80 € / 12 cl
***
Talon juustokakkua, vadelma- ja mustaherukkakastiketta sekä kauratoscaa
*Lenz Moser Prestige Beerenauslese 6,50 € / 8 cl
 
 
Menu 49,00 €
(Hinta ei sisällä viinisuosituksia, kysy tarjoilijalta myös talon olutsuosituksia)

Ajankohtaista

Ilahduta ystävää, perheenjäsentä tai kollegaa. Tilaa maukas lahjakortti, joka muistetaan.

Lahjakorttitilaukset tästä.

Yhteystiedot



Katso Oivaraportti

Rekisteriseloste